Ήταν μια μοναδική εμπειρία που δεν θα ξεχάσουμε ποτέ! Περίπου 1000 άτομα γλέντησαν χορεύοντας και τραγουδώντας, και κυρίως πίνοντας Στειακή ρακή μέσα σε μια ρεματιά. Φίλοι & συγγενείς, ντόπιοι & επισκέπτες χόρεψαν τους λεβέβτικους Κρητικούς χορούς από το μεσημέρι μέχρι αργά το βράδυ! Οι Κρητικοί πράγματι ξέρουν να γλεντάνε με την ψυχή τους, ερωτευμένοι πάντα με την παραδοσή τους! Τα φαγητά ήταν άφθονα και πολύ νόστιμα όλα. Ήταν ένα αυθεντικό παραδοσιακό πανηγύρι.
Η Ελλάδα θα κρατηθεί ζωντανή μόνο αν αντέξουμε και δεν χάσουμε τον πολιτισμό μας, τις ρίζες μας και τη παράδοση μας. Αν πανηγυρίζουμε σαν τους Στειακούς!!!
Φυσικά και του χρόνου εδώ θα είμαστε μέσα στη ρεματιά της Κάτω Βρύσης Παρασπορίου, κάτω από τα τεράστια πλατάνια, παρέα με τους λεβέντες Κρητικούς με την μεγάλη καρδιά και τα πλατιά χαμόγελα… σαν της Μαίρης μου της Κρητικοπούλας!
