ΓΑΡΓΑΛΙΑΝΟΙΕΛΛΑΔΑΤΡΙΦΥΛΙΑ
Παράδειγμα προς μίμηση!!!
Αυτός εδώ ο ιστότοπος αποφεύγει να διαφημίζει καταστήματα και επιχειρήσεις, όταν όμως πρόκειται για περιπτώσεις που προάγουν τα προϊόντα του τόπου μας, κάνουμε εξαιρέσεις και το “παράθυρο” μας θα είναι πάντα ανοιχτό γιατί τέτοιες προσπάθειες πρέπει να επιβραβεύονται. Και γιατί πως να το κάνουνε: σε ένα νομό όπως η Μεσσηνία που κολυμπάει στο λάδι και μάλιστα στην καλύτερη εκδοχή του, το ευλογημένο αγουρέλαιο, πιάνεται η ψυχή σου όταν πηγαίνεις κάπου να φας και σε χτυπάει η μπόχα του τηγανητού σπορέλαιου. Οπότε χαίρεσαι διπλά όταν βρεθείς σε έναν χώρο εστίασης που χρησιμοποιεί αποκλειστικά και μόνο ελαιόλαδο.
Όχι μόνο στα μαγειρευτά και στις σαλάτες αλλά και στο τηγάνι. Όπως συμβαίνει στο Μουζάκι εκεί στους πρόποδες της καταπράσινης Αγυιάς όπου ένα ζευγάρι με όρεξη και μεράκι, ο Λάκης Σταυρόπουλος και η Νία Χριστοπούλου έχουν στήσει στην πλατεία του χωριού ένα πανέμορφο μαγαζί: την ταβέρνα “Το Εξοχικόν”.
Και εκεί εκτός από τα νοστιμότατα φαγητά και τα πολύ καλά ψητά κρέατα θα έχετε την τύχη να γευθείτε εξαίρετες τηγανιτές πατάτες με ελαιόλαδο καθαρισμένες και κομμένες στο χέρι όπως της φτιάχνει η μάνα σας και όπως τις έφτιαχνε και η γιαγιά σας. Και όλα αυτά, συνοδευόμενα από τα ντόπια κρασιά μας, θα τα βρείτε σε πολύ μα πάρα πολύ χαμηλές τιμές.
Σε ένα περιβάλλον καθαρό και υψηλής αισθητικής διακόσμησης οι ευγενέστατοι οικοδεσπότες θα σας εξυπηρετήσουν με το χαμόγελο και την καλή διάθεση. Και αυτό είναι και το ζητούμενο σήμερα που ο κόσμος έχει ανεβάσει πολύ ψηλά τον πήχυ σε τέτοια πράγματα.
Μπροστά στη αυλή με τα δέντρα και το πηγάδι σας περιμένει η δροσιά ακόμη και στον καύσωνα. Και μια ζακετούλα πρέπει πάντα να κρατάτε μαζί σας όταν πηγαίνετε στο Μουζάκι. Γιατί το υψόμετρο και η θέση του δημιουργούν ένα μικροκλίμα 5-6 βαθμούς χαμηλότερης θερμοκρασίας από το Μάραθο και τη Γιάλοβα.
Σημείωση: μακάρι να φτιάχνονται και άλλα τέτοια μαγαζιά να έχουμε να γράφουμε!
